不少孩子喜欢吃肉,而且是只吃肉不吃菜,很容易导致营养不均而影响健康成长。那么,怎样矫正孩子只爱吃肉的偏食习惯,有哪些方法呢?
如:肉馅加洋葱、胡萝卜做成肉饼来代替里脊肉排。父母要加以监督,不能让孩子把肉吃光了,而其他青菜都没有动。
如罗宋汤中的蔬菜(洋葱、胡萝卜、卷心菜等)经过与牛肉一起长时间的熬煮,混合了肉香味,小朋友会比较喜欢。
妈妈在购买肉类时,应该多选择饱和脂肪酸较少的鸡及鱼类,少买五花肉、香肠等脂肪多的肉类。在烹调时,则建议采用水煮、烤、卤、蒸等用油少的方式,可减少热量、预防肥胖。
建议参考食谱,改善蔬菜的烹调及调味方法。